ISO 22000 食品安全衛生管理系統
ISO 國際標準組織於2005年9月公佈的ISO 22000食品安全管理系統，結合了ISO 9000與HACCP制度，包括『從農場到餐桌』的食品供應鏈的食品安全，可說是食品業專用的食品安全管理標準。
為了提升食品安全管理的標準，使之更合乎國際標準，透過生物性、物理性、化學性等三大危害的科學分析手法，分析潛在及可預見的危害，應用全方位、預防性的管理工具，進行持續性監控，將危害防堵於食品供應鏈之外。將食品安全建立在加工過程的控制上，防止產品的可知危害，或將其減少到可接受的程度。製程中經由危害分析、管控紀錄、再確認、定期檢討、分析檢驗及儲存測試等步驟，為產品安全把關。
